Veg sandwich healthy and delicious stuff u can do it.

Veg sandwich slices served on the board filing of veggies.

  

                                                                                   welcome to all we arrive with the new stuff with the new day and new opportunities.yes today dish is really simple and loaded with healthy stuff and best part is u can make it easily.  I am talking about "Veg sandwich".                                                                                                                                                                           

Veg sandwich with lemon and salted cucumber .                                                                   

Preparation time:5-10 minutes.                         Cook time : 15-20 minutes.                                  Total time: 20-25 minutes.                                    Cuisine: Indian.                                                       Type: Vegetarian.                                                   prefered as: snack, breakfast.                           Taste better with: various chutneys.                                                                                                     

Veg sandwich with the filing of tomato ,celery and veggies.                                     

With the sandwich u can make various stuff like grilled sandwich,cheese sandwich,veg mayoneese sandwich and many more.                                                                                               Preparation time: 5-10 minutes.                       Cook  time: 15-20 minutes.                                   Cuisine: Indian.                                                      Type: Vegetarian.                                                  Prefered as: snack, breakfast.                              Taste better with: various chutneys and tomato sauce and many more.                                                                                                                                                                                               

Veg sandwich with filing of chopped  tomatoes, celery,onions .                     

                                                                                 list of ingredients:.                                                                  1)3-4 Bread slices (white milk bread or brown bread).                                                                          2)1 onion (pyaaz chopped).                                          3) 2-3 Tbsp of oil.                                                     4) 1/2 cup corn.                                                         5)  1 carrot (gajar fine chopped).                        6) 1/2 capsicum(shimla mirch fine chopped).                                                                      7)1 Bunch spinach leaves (palak chopped).     8) 1/2 Tbsp crushed pepper.                                9) 1 Tbsp mix herbs(optional).                            10) Salt(As needed).                                               11)  1-2 Tbsp Tomato sauce.                                12) 1-2 Tbsp green chutney.                               13) 1/2 cup cheddar cheese or mozzarella(Grated optional).                                14) 1-2 Tbsp butter (ghee).                                                                                                                     Step by step guide to follow:.                              1) First of take a kadahi turn on the gas add 2 Tbsp of oil along with chopped onions.             2)Now add 1/2 Cup corn,along with some chopped carrot and some chopped capsicum fry for few minutes.it will be partially cooked.                                                                     3)Now add some chopped spinach leaves in that it will be shrinked into large size.              4) Alos add some chopped mix herbs along with 1/2 Tbsp salt and crushed pepper into that mix it well.                                                      5) Now take 2 slices of bread on one slice add tomato sauce and on other add green chutney.                                                                   6) Also  place the stufffing on evenly bread also add tomato slices,celery and onion slices on that bread.                                                         7)if  u like cheese then u can grated them on bread otherwise skip this step.                             8)cover the bread slices on each other and grilled on a tawa add 1 Tbsp of butter to add cripsy ness. Flip the sandwich well.serve the sandwich with your style.                                   

Veg sandwich topped up with tomato sauce,coriander leaves and onion slice.

Tip: u can add mayoneese on sandwich if u like.                                                                            U can add more veggies like cabbage leaves and all if u like more veggies.                              Main part of the sandwich is grilled properly butter will add crispyness to bread.