Chili paneer flavourful and delicate stuff

Chili paneer garnish with spring onion and many more.

                                                                                  Hello everybody.namaste to all. Yes we are back with something intresting and wonderful stuff to munch on it.today's stuff is usually occurs in hotels,restaurants and at many more places. Today stuff is "chili paneer".                                                                                                                                                                                                                                         

Hot chili paneer loaded with sauces.

                                                                                   Preparation time: 10-15 minutes.                      Cook time : 15-20 minutes.                                  Cuisine: Indian.                                                      Type: Vegetarian.                                                  Prefered as: Street food,snack, breakfast.         Taste better with: various sauces.                                                                                                                                                                                           

Chili paneer dry.

                                                                                   We can make chili panner both dry and Curry. Choose the way u like .                                                                                                              List of Ingredients:.                                               1) 1/2 cup Corn flour.                                             2) 2 Tbsp maida.                                                     3) 1 Tbsp ginger garlic paste( adrak lehsun paste).                                                                       4) 1 Tbsp kashmiri red chili powder.                 5) 1/2 Tbsp Black pepper.                                     6) Salt ( As needed).                                               7) 1/2 cup water.                                                     8) 7-8 Paneer cubes( cottage cheese).                 9) 2-3 Tbsp oil.                                                         10) 1-2 Clove Garlic( Lehsun ).                             11) 1-2 chili ( Slit).                                                   12) 2 Tbsp spring onion.                                       13) 1/2 onion ( Petals).                                           14) 1/2 capsicum ( Shimla mirch sliced).           15) 1 Tbsp chili sauce.                                           16) 1 Tbsp tomato sauce.                                     17)  1 Tbsp Vinegar.                                               18)  1 Tbsp soy sauce.                                           19) 1/2 Tbsp kashmiri red chili powder ( For sauce).                                                                       20) 1/2 Tbsp Black pepper( For sauce).             21) 1/2 Tbsp salt ( For sauce).                               22)  1 Tbsp corn Flour.                                         23) water ( As needed).                                                                                                                                Step by step Guide to follow:.                                    1) First of all take a empty bowl.then add 1/2 cup of corn flour and 2 Tbsp maida in that bowl.                                                                                2) Also add 1 Tbsp ginger garlic paste along with 1/2 Tbsp black pepper,1/2 Tbsp Red chili Powder and  1/2 Tbsp salt.                                          3 ) Add 1/2 Cup water to form a smooth and lump free batter .                                                          4) Now add 7-8 cubes of paneer dipped down well in a batter coat them well with a batter.                                                                             5) Take a pan add 2 Tbsp of oil after oil get heated add dipped paneer in that fry them properly keep the gas on medium heat.                  6) deep fry the cubes slight golden colour of paneer cubes and crispyness Is the sign that our panner fried well.                                                                                                                   7) stir occasionally while Frying.after deep frying drain off the oil from paneer cubes and keep them aside for few time.                                                                                                      8) Take a pot or kadhai add 2 Tbsp of oil along with 2 cloves garlic and 1 chili along with 2-3 spring onion saute then for 2-3 min on medium heat.also Saute 1/2 onion and  1/2 capsicum increase the Heat on high flame for 1 minute.                                                            9) also add 1 Tbsp chili sauce,1 Tbsp Tomato sauce ,1 Tbsp vinegar and 1 Tbsp soy sauce.                                                                           10)  Now add 1/2 Tbsp chili powder, 1/2 Tbsp pepper Powder and pinch of salt.                                                                                                    11) stir fry well all sauces must be combined well for 2 minutes.                                                                                                                   12) mix 1 Tbsp of corn Flour and 2 Cups of water in that it will form a slurry.                                                                                                            13)  pour the cornflower slurry into a wok and mix continuesly for few minutes .                       14) Stir fry the slurry Untill it becomes turn thick. Add fried paneer cubes and 1 Tbsp spring onion add salt if needed.enjoy.         

Chili panner garinsh with spring onion and cabbage slices.